
不只是牛肉麵!新竹引嚐牛肉麵|港式點心、川味麻辣、越式小菜超驚喜
引嚐牛肉麵隱藏在熱鬧的新竹市區中,店面就位在北大路上,由金牌主廚「阿斌師」親自研發並全程監製,主打的紅燒牛肉麵是以牛骨+蔬菜+中藥材長時間慢火熬煮,每一塊牛肉份量大,肉質軟嫩入味,老闆本身就是個「美食雷達」,只要發現值得分享的好味道,就會納入菜單中,因此在這裡,不只能吃到傳統牛肉麵,還能嚐到川味麻辣、港式點心,甚至越式風格的料理
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引嚐牛肉麵隱藏在熱鬧的新竹市區中,店面就位在北大路上,由金牌主廚「阿斌師」親自研發並全程監製,主打的紅燒牛肉麵是以牛骨+蔬菜+中藥材長時間慢火熬煮,每一塊牛肉份量大,肉質軟嫩入味,老闆本身就是個「美食雷達」,只要發現值得分享的好味道,就會納入菜單中,因此在這裡,不只能吃到傳統牛肉麵,還能嚐到川味麻辣、港式點心,甚至越式風格的料理

三代目牛肉麵鄰近竹北喜來登飯店,傳承三代的滋味,販售多種牛肉麵品項,湯頭以新鮮蔬菜熬煮,不添加人工調味料,最初創立於清華大學校內,如今搬到校外,不但裝潢升級,同時菜色也更加多樣化,選用上等食材,價格設定也相當親民,店內還提供免費加麵、加湯的服務

硬派主廚的軟嫩料理,位於新竹東門市場的C區,門前掛著喜氣的紅燈籠,復古台式的裝潢,硬派主廚採用舒肥烹飪手法,結合在地台灣口味,保留食材的嫩滑口感,嚴選特級美國牛肉,獨特煙燻鴨腿肉台味十足雞腿飯,以及提拉米蘇和乳酪布丁

店家資訊 以牛肉湯店來說哞嘛是一間很年輕的店家牛肉湯店往往給人老老舊舊的印象然而哞嘛勇敢去突破店內採用工業金屬風格走的是乾淨時尚的路線哞嘛以優質的溫體牛肉為主角店內主打溫體牛肉湯火…