島瓜滷味資訊
島瓜滷味，取自於豆乾的台語，是最平易近人的料理小吃，嚴選十多種中藥材，不同於一般大鍋一起熬煮，每一食材都有專屬滷汁，販售米血、海帶、鳳爪、豬耳朵、滷蛋等各式滷味
島瓜滷味菜單
詳細菜單：https://daogua.vip/KREzT (折扣碼：SLL95)
島瓜滷味餐點
煙燻豆包―198元/220g
一撕開包裝，濃郁的煙燻味直接撲鼻而來，豆包切成絲條狀，保有一定厚度，口感紮實多汁，咬下去能感受到滿滿的水分與層次感！搭配脆爽的胡蘿蔔與清香的芹菜，不僅讓整體更清爽，還能增添蔬菜的甜脆口感。再加上芝麻香油的淡淡香氣點綴，很刷嘴好吃到停不下來
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
金薄歲耳―109元/110g
帶有豐富膠質的豬耳朵，先以獨門香料醃製入味，再以甘蔗頭、龍眼木煙燻燒烤，豬耳膠質Q彈鹹香有味，軟骨的脆爽感，會讓人欲罷不能
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
東坡島瓜―135元/230g
這款東坡島瓜，它看似東坡肉般的巧克力色澤外觀，卻是以豆干為基底，先經過170油炸，將毛細孔打開，充分吸收醬汁，將十多種中藥材浸泡48小時，外皮因油炸而變得緊實有韌性，裡頭有需多氣孔，充分吸收了滷汁的精華，一口咬下，竟能感受到微微滷汁溢出，鹹甜交織
成分:豆干、醬油、冰糖、香料(甘草、大茴)、辣椒
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
醬燒冰糖米血(需加熱)―135元/220g
選用優質的糯米與豬血製成，吃的到顆粒感，又非常綿密，採用先炸後滷的方式，讓米血呈現外酥內軟，在加入冰糖龍眼蜜翻炒後，使甜香的醬汁完全滲透進米血之中，帶來黏唇的濃稠口感，需要注意的是，這款米血必須加熱後才能吃！！而且因為店家採接單現做，所以需要耐心稍等
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
煙燻無骨鳳爪(新品)―175元/140g
想吃鳳爪卻懶得啃骨頭？這款無骨鳳爪根本懶人的福音，店家以手工方式將雞爪去骨，不必再擔心啃到骨頭的麻煩，在經過煙燻與滷製，鳳爪肉質嫩Q彈牙，同時保有滿滿的膠質，還能咬到微脆的軟骨層次，讓整體風味更加豐富耐吃。
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
香Q鳥蛋―199元/170g
一顆顆小巧得鳥蛋，滷的鹹香夠味，口感上就像是滷蛋與鐵蛋的中和版，ＱＱ有彈性，裡面的蛋黃很綿密不會乾巴巴
推薦指數:🌕🌕🌕🌕
椒麻豆乾―119元/170g
這款豆乾採用多種辣椒滷製而成，讓辣度與香氣層層滲透進每一塊豆乾之中。入口時，先是花椒帶來的麻感在舌尖竄開，隨後辣椒的辛香逐漸堆疊，形成濃厚卻不嗆喉的辣勁。尾韻則留有香辣的持久感，讓人越嚼越上癮。
推薦指數:🌕🌕🌕🌕
椒麻牛肚―219元/130g
這款椒麻牛肚，選用大紅袍、燈籠椒、青花椒、二荊條等十多種中藥材與辣椒爆炒，再以小火慢滷，讓每一片牛肚徹底吸收香辣精華，牛肚滷的剛好，保留了獨特的 Q彈嚼勁，不會軟爛卻依舊入味。就像辣味版的口香糖般，愛吃辣的一定喜歡，真的有辣到，第一口吃下，辣度立刻充滿舌尖，，隨之而來的是花椒帶來的酥麻感，最後尾韻則留有濃厚的辣香
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
島瓜滷味貼心設計
保冷袋
只要買組合套餐或是一定的金額，店家就會附贈保冷袋，不但方便好攜帶，也可以保持滷味的新鮮度
一次性手套
想吃又怕髒手嗎？店家還貼心附贈一次性的手套，享用美味滷味的同時還不髒手
島瓜滷味注意須知及料理方式
島瓜滷味訂購資訊
訂購優惠
現在只要輸入訂購碼：SLL95
還有95折優惠
島瓜滷味好吃嗎？
這一次是用宅配的方式訂購島瓜滷味，看了一下他在北部地區有滿多家實體店面的，每一種滷味食材吃起來味道都不太一樣，每一份都是以充氮獨立包裝，直接撕開就可以吃很方便
