八二親食店家資訊
八二親食位於新竹巨城附近，石鍋米線、蔬果壽司、日式雜炊.和食無菜單、手工甜點，80%的蔬食 20%的葷食，只為帶給健康均衡營養美味的一餐，親食有如母親做給家人般的料理，健康五色料理堅持新鮮食材烹調，八蔬二葷五色食藝，下午，茶飲養味、養身、養心
- 八二親食 三民店
- 評分： / 4.8
- 地址：300台灣新竹市東區三民路43號1樓( 地圖 )
- 電話：03 532 2880
- 營業時間
星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00,
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00,
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00,
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00,
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00,
星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00,
星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00 - 備註：低消：每人一份主餐
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
八二親食菜單
主打桑拿米線、米飯定食、蒲燒茄子、奶油嫩雞、湯咖哩、日式雜炊、蔬果壽司
目前涼拌米線暫停供應
八二親食餐點
番茄風味桑拿米線(雞)—-230元
價格:230元
推薦指數:🌕🌕🌕🌕
含漬物(醃蘿蔔)/沙拉(柑橘醬)/煮物(茶碗蒸)
選用韓國壽山石製成的石鍋,加熱至350度
盛裝天然米線及營養配料，上桌時淋上美日熬至濃郁高湯
如同桑拿浴般咕嚕地沸騰，同時將食材及湯底充分融合
湯頭採用多種蔬果為基底，含有強勁的鮮甜
搭配上雞肉、番茄、鴻喜菇、木耳、玉米、豆包、金針菇、香菇及時蔬
整體清爽回甘不油膩
米線以台灣在來米製作真材實料，口感Q軟彈牙，滑爽回甜
蒲燒茄子佐時蔬—-290元
價格:290元
推薦指數:🌕🌕🌕🌕
含漬物(醃蘿蔔)/沙拉/煮物(白蘿蔔)
揚物(地瓜)/蒸物(茶碗蒸)/吸物(味噌湯)
採用日本蛋茄
少去茄子濃郁的菜草腥
先炸後炭烤的手法
讓茄子更可口軟糯
刷上特調照燒醬汁甜甜鹹鹹很下飯
搭配上番茄、節瓜、玉米筍、花椰菜、香菇等時蔬
經過炭烤炙燒過後香氣濃厚
不過整體來說偏油了點
小菜(三品、六品)
蒸物(茶碗蒸)：入口即化的蒸蛋，搭配微甜的醬汁，一口接一口
吸物(味噌湯)：中規中矩
沙拉：柑橘醬料，很清香感，鹹甜中帶帶點嗆辣，很解膩
揚物(地瓜)：很一般的乾乾的
漬物(醃蘿蔔)：酸甜清脆很開胃
煮物(白蘿蔔)：一般的煮蘿蔔，沒有過多的調味，體現自然的甘甜
炙燒紫酥捲—-200元
價格:200元(8入)
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
嚴選天然蔬果，健康食材及創意料理方式
提供營養豐富又兼具美味的體驗
海苔捲入油炸過香氣十足的杏鮑菇
選用清香爽口的麥寮美生菜、紫蘇、小黃瓜及紅蘿蔔
酥脆的魚鬆搭配酸甜的醋飯
上面是炙燒香濃起司搭配清爽的橘蔬果泥
最後淋上特製的酸甜醬
口感豐富有層次
每一口都是滿滿的驚喜
時而Ｑ彈軟糯
時而酥脆爽口
八二親食環境
▲有半開放式的工作廚房
八二親食用餐須知
▼可以事先掃QR Code定位，快到號時再到店裡等候
八二親食推薦
位於馬路旁不起眼的角落
用餐環境乾淨且舒適
八二親食主打蔬菜比肉多的飲食概念
少了平常大魚大肉
多了更多健康的膳食纖維
最驚艷的是壽司
香氣四溢的杏鮑菇
加上豐富爽口的口感
