採草莓
採草莓基本上是冬天的重要活動之一，身為草莓控怎麼能錯過，草莓季節約在11月到4月之間，說到產地就不得不提到苗栗大湖，鮮紅欲滴的果實，營養價值高，有著「水果皇后」的美譽
草莓季節是什麼時候？
草莓的生產季節為每年12月到隔年的4月中旬，尤其是農曆年過後更是草莓盛產之時
農業知識入口網
常見草莓品種有哪些？
草莓品種：香水系列品種市佔率達99.9%其它稀有品種豐香、白草莓產量不到0.1%
香水草莓：果實較硬、口感扎實、香氣濃郁，含有特別的桃香味道
豐香草莓：果肉綿密，微酸的口感和濃濃的牛奶香
美姬草莓：香水草莓品種改良，外型和甜度都近似香水草莓
白草莓：市面上比較少見
採草莓的技巧與秘訣
1.適合的時間：清晨或傍晚溫度較低時採摘，草莓的風味最佳。
2.觀察果實顏色：選擇顏色鮮紅、無青綠的草莓。
3.觀察果蒂：果蒂若仍然綠色新鮮；若焦黃則不建議選擇。
4.輕輕採摘：用指尖輕輕掐住果蒂，避免用力拉扯。
▲熟成的草莓有著鮮紅的顏色▲
▲還未成熟的草莓(青綠的色澤)，採了也不好吃喔▲
草莓的保存秘訣
1 不可先清洗：絕對不能碰到水，草莓一旦洗過或切過，它們會比整顆還沒洗過的草莓更容易壞掉。
2 摘蒂頭最後摘：一旦摘除就很容易感染細菌、開始腐壞。
3 吃不完放冰箱：準備乾淨且乾燥的可密封保鮮盒，再用廚房紙巾擦乾後冷藏。記得避免堆疊過多，以免壓傷，一般而言，它們只能在冰箱裡存放三四天的時間。
▲草莓花▲
大湖草莓季
『大湖草莓季 』從11月～4月，現場自採按重量計價，不收入園費，採多少秤多少，但不能邊採邊吃喔！
大湖旅遊網
採草莓如何計價？
基本上都是以自採不收入園費，秤重按斤(600克)計價，草莓會隨市場價格波動，大家要去採草莓之前再打電話或私訊詢問會比較準確。
大湖草莓園推薦！
今天介紹舞夜天草莓園，已有60年歷史的自家草莓園，目前由第三代經營，採用高架種植方式，櫃台旁有免費的草莓可以試吃喔。
高架種植的好處
不用怕踩到泥土髒了自己的鞋子，更不用彎腰或是久蹲腳麻，直接站著就可以輕鬆採草莓了!!
▲一整片看不到底的草莓園，滿足大家採草莓的願望▲
▲園前就有附設停車場，不用怕停車沒位子▲
▲非一般的泥土，是用椰子做的營養土，減少蟲害及一些疾病▲
▲入園前會給每一人一個籃子跟一把剪刀▲
▲忍不住就採了滿滿一籃的草莓▲
舞夜天草莓園在哪裡?
中山高苗栗交流道下
往苗栗市區方向
行約1公里處左轉
接72號東西快速道路往汶水、大湖方向終點右轉台三線
過汶水大橋後左轉苗62線
往泰安方向1分鐘即可抵達
周邊景點美食商家
1.巧克力雲莊-台灣第一座以巧克力為主題的住宿莊園
2.汶水老街-早年貨物集散地，品嘗傳統的客家美味
3.清安豆腐街-多數店家就專賣手工豆腐
