東門米粉攤座落在新竹東門市場，是專門販售米粉湯的店家，在談及新竹時，必然會提到米粉，古早味的Q彈米粉，搭配上香濃綿密的芋頭，以及豐富的海鮮小卷和松阪肉等配料，一碗就吃得飽飽飽，這裡還有其他選擇，例如滷肉飯，也有多樣的小菜，像是炸豬排、炸雞腿排、起司可麗餅，豬耳朵、無骨鳳爪、口水雞供食客選擇

硬派主廚的軟嫩料理，位於新竹東門市場的C區，門前掛著喜氣的紅燈籠，復古台式的裝潢，硬派主廚採用舒肥烹飪手法，結合在地台灣口味，保留食材的嫩滑口感，嚴選特級美國牛肉，獨特煙燻鴨腿肉台味十足雞腿飯，以及提拉米蘇和乳酪布丁

「享來點」鄰近新竹城隍廟、新竹車站，座落於中正路上的東門市場裡頭，主打創意麵線及創意滷肉飯，餐點用料部分澎湃又浮誇，不但有滿滿小卷麵線，還有海鮮痛風滷肉飯以及隱藏版九宮格套餐，把原本傳統單調的台灣小吃，玩出了自己的風格。