莊董粉行店家資訊
原本只在台中才吃的到的莊董粉行，藕粉是我一直心心念念的甜點，如今在台南善化開分店拉，位於中正路上，看到網路上鋪天蓋地的影片及文章，終於讓我吃到啦，主打兩種甜品，清涼消暑的手搓冰粉（冰的），暖心暖胃的軟糯藕粉（熱的），配料及口味十分豐富多元化，古早味手工紅糖是店內的經典口味，也提供桂花釀、百香果及抹茶等口味，會因應季節而去做口味的調整，每一種都會讓你印象深刻
- 莊董粉行-善化店 | 冰粉｜藕粉
- 評分： / 4.9
- 地址：741台灣台南市善化區中正路511號( 地圖 )
- 電話：06 581 9108
- 營業時間
星期一: 12:00 – 19:50,
星期二: 12:00 – 19:50,
星期三: 12:00 – 19:50,
星期四: 12:00 – 19:50,
星期五: 12:00 – 19:50,
星期六: 12:00 – 19:50,
星期日: 12:00 – 19:50 - 備註：(沒內用)訪店時間:2023/8月
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
莊董粉行菜單
▼基本上配料都是大同小異，主要是糖漿有所不同▼
▼冰粉的配料▼
▼藕粉的配料▼
莊董粉行餐點
手搓冰粉(玫瑰荔枝)—-70元
價格:70+15元
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
用可愛的手提桶當容器
粉紫色的玫瑰荔枝糖漿打底
搭配上靛藍色的冰粉
鋪上五顏六色的水果、芋圓、珍珠、椰果等配料
很夢幻漸層的顏色
整個少女心都跑出來了
水果是選用當季食材
如火龍果及西瓜
新鮮甘甜沒話說
超多種類的珍珠
有紅的、黃的、綠的、白的
看了都眼花撩亂
雖然每一種珍珠吃起來都其實差不多
QQ的口感增添咀嚼的樂趣
冰粉本身沒什麼味道
口感吃起來像是愛玉般清爽
以為會很甜很甜
但事實恰恰相反
底層的玫瑰糖漿不會死甜
是微微糖的甜度
淡淡的玫瑰花香加上荔枝香氣
整體口味十分契合
達到消暑解膩的感覺
軟糯藕粉(古法收工紅糖)—-70元
價格:70+15元
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
用熱水沖泡過後的藕粉
變成濃稠的膏狀
加入糖水後
搭配上五顏六色的配料
配料多到一個誇張
有芝麻、珍珠、山楂、薏仁、紅豆
紅棗、枸杞、黃豆、黑豆、南瓜子、葡萄乾
藕粉是熱的
像在品嚐五穀的八寶粥
藕粉非常濃稠
每一口都是軟軟糯糯
Q彈的珍珠
軟綿的薏仁和紅豆
加上香氣四溢的黑白芝麻
香甜的紅棗及山楂
以及各式脆脆的堅果
每一勺都是不同感受
時而是珍珠的彈牙感
時而是堅果的脆爽感
爽度感滿分
甜度我覺得偏甜
不喜歡吃那麼甜的朋友
可以請店家加少一點糖漿
整體非常有飽足感
吃完連正餐都省下來了
建議兩個人一起享用
莊董粉行環境
▼旁邊有一個打卡牆▼
莊董粉行推薦
莊董粉行整體十分出色
外觀看起來簡單可愛又典雅
旁邊還專門設計可以打卡拍照的造景
莊董善化店的店員也十分熱情
都會詳細的介紹餐點
餐點部分一點也不馬乎
都選用當季的食材
是很棒的甜品店
夏天吃消暑的冰粉
冬天吃暖身的藕粉
滿足愛吃甜食的食客
