富盛號碗粿|國華街(永樂市場)碗粿、旗魚羹：品嚐南部道地古早味！

富盛號碗粿店家資訊

富盛號坐落於國華街(永樂市場)旁邊，『碗粿』跟『旗魚羹』店內只賣兩種東西，只能說明一件事情，就是對自家的東西很有信心，並且市場也願意接受。外觀採西洋式建築，一共有兩家店面，一家主打外帶，一間主打內用，相離大約30公尺而以

富盛號碗粿菜單

富盛號碗粿餐點

碗粿—-35元

價格:35元
推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐
使用嚴選再來米，豬後腿肉，祖傳老滷肉燥，火燒蝦仁等新鮮食材製作，搭配上每天現做的醬油膏，現剝的蒜泥以及甜辣醬，口感吃起來滑順綿密，每一口都是滿滿的米香，加上酸酸甜甜的醬，會一口接著一口停不下來，大力推薦。

旗魚羹—-35元

價格:35元
推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐
使用新鮮旗魚肉製成魚漿後再塗手做成一顆顆像金圓寶形狀的羹，口感扎實，湯裡用鮮蔬與大骨熬煮而成的基底，散發出淡淡自然的鮮魚味，加入少許的白胡椒跟適量的烏醋，最後灑上香菜，每一口都能喝到甘甜滑順的湯，南部的湯頭真的都是甜的，鹹湯都被做成了甜湯的感覺,不過喝得出來是真材實料的。

富盛號碗粿環境

富盛號碗粿推薦

富盛號是民國36年創立的，到今日也快80年的歷史，能一直屹立不搖，東西是真的好吃且用料實在，臺南真的很多這一種品項不多價錢又很廉價的老店，他們秉持著匠人的精神，持續經營著實讓人佩服不已。