禧樂澄健康鍋物店家資訊
喜歡吃火鍋嗎?吃火鍋又怕不健康嗎?來禧樂澄健康鍋物就對了，位於新竹將軍村附近的火鍋店，店內秉持吃原型食物的健康概念，高達40種以上的蔬菜為最大亮點，尤其是市面上少見的多種葉菜類，主打就是要吃滿滿的綠色蔬菜，湯頭選用無添加香料和味精的健康湯底，肉食主義者也別擔心，店裡也準備了多樣的肉類和海鮮選擇
禧樂澄健康鍋物菜單
一人一鍋的方式
1.點餐順序是先選擇套餐
(每人最少要點一份套餐)
2.選擇湯頭湯底
除原味昆布外(其他的要+38元)
壽喜燒(+38元)、辛味噌(+38元)、番茄昆布(+38元)、蔬菜雞湯(+38元)、濃醇豆漿(+69元)
3.選擇附餐
有讚岐烏龍麵、寬粉、越光米、年糕條、樟草蛋
(都不用再加價)
▲線上點餐系統與菜單▲
禧樂澄健康鍋物餐點
雙人套餐―1580元
這次點的是雙人海陸套餐
(海鮮+伊比利豬+無骨牛小排(+60元)+手打漿+貢丸+蛋餃)
多種蔬菜青菜吃到飽
都是當季的新鮮蔬菜，會隨著不同季節有著不同的菜色，也特別跟在地小農合作的有機蔬菜，新鮮又好吃
湯頭湯底
今天點了昆布鍋與濃醇豆漿鍋
豆漿鍋會附上一杯無糖豆漿
可以拿來喝也可以加入湯底使用
第一次品嚐用豆漿來煮火鍋
湯底由純豆漿加上昆布熬製而成
搭配清爽的蘿蔔泥
在煮的過程中會飄出獨特的豆香
整體吃起來很順口
無論是搭配搭配肉類、海鮮，還是蔬菜
一點也不衝突
伊比利豬+無骨牛小排
肉的部分單點肉品很划算 120克 $140-380
無骨牛小排選用美國CHOICE等級
油脂豐富吃起來鮮嫩
海鮮
包含鱸魚、白蝦、干貝、蛤蠣、中卷
禧樂本身就是做日本日本料理起家
每一種海鮮都非常新鮮好吃
手打漿+貢丸+蛋餃
貢丸使用新竹阿中無添加丸子(貢丸吃起來Ｑ彈有嚼勁)
手打漿有鮮蝦跟花枝兩種選擇(很推薦，吃起來彈牙鮮甜)
蛋餃則是南門市場手工製作的
副主食
這次點了寬粉和越光飯
飯的表現中規中矩
寬粉需要放入鍋中稍煮
口感介於冬粉跟粄條之間
帶有Q彈的嚼勁
有點像蒟蒻的質感
吸收了湯汁的精華
呈現半透明的色澤，鹹香十足
禧樂澄健康鍋物環境
座位有單人的吧台區
也有適合一家人聚餐的6~8人的位子
一人一鍋，用電磁爐加熱的
自助吃到飽
自助的蔬菜有許多的選擇，不得不說店家的蔬菜超新鮮翠綠，品質都很好
除了外面少見的荸薺、甜菜根、紅莧菜、紅鳳菜、皇宮菜
還有其他種類多到眼花撩亂
玉米筍、長豆、栗子、菱角、大甲芋頭、蓮子、秋葵、榨菜、香菇、絲瓜、水蓮、金針菇、櫛瓜、苦瓜、娃娃菜、海木耳、綠花椰、雲耳、大黃瓜、紫洋蔥、玉米、洋蔥、杏鮑菇、牛番茄、南瓜、蓮藕、蒟蒻、地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、山藥、佛手瓜、黃豆芽、甜龍筍、白蘿蔔、冬瓜、大白菜、芥藍菜、大陸妹、青江菜、高麗菜、紅棗
飲料區
飲料部分種類偏少，比較可惜一點
有熱咖啡、冰沙(檸檬冬瓜)、黑豆水、冰烏龍茶
可爾必斯，還有甜湯銀耳
冰淇淋
四款好吃西班牙梅諾卡冰淇淋
調料區
調料種類還算齊全，東西也很新鮮
禧樂澄健康鍋物在哪裡？
禧樂澄健康鍋物停車指南
將軍村停車場停，20元/小時
走路只要４分鐘
