新竹美食推薦～ 20 家評分最高餐廳和小吃，別再說新竹是美食沙漠了！！

位於新竹光復路上的幸福客家麵食館，是一間以客家料理為主的餐廳，鄰近馬偕醫院與清華、交通大學校區，餐廳主打道地又實在的客家美食，包括經典的客家湯圓、炒粄條、芋頭米粉，還有多款熱炒與川菜風味料理，除此之外，店內也提供藥膳湯品及素食選項

坐落於新竹光復路的墨竹亭燃麵，以經典川菜風味為核心，打造令人垂涎的麵食與精緻料理。餐廳的手工麵條搭配秘製辣醬，完美呈現「香、滑、麻、椒、辣」五種層次的絕妙口感。麻而不嗆、辣中帶香，每一口都香氣四溢，讓人越吃越上癮。

水潤餅是新竹的必買名產之一，傳承了一甲子的好味道，現在只剩德龍商店有在製作，新竹城隍廟附近店家也有販售的古早味零嘴，原料簡單只有麵粉、糖、鹽巴和辛香料，口感濕潤像酒釀餅般，帶有肉桂香氣

喜歡吃火鍋嗎?吃火鍋又怕不健康嗎?來禧樂澄健康鍋物就對了，位於新竹將軍村附近的火鍋店，店內秉持吃原型食物的健康概念，高達40種以上的蔬菜為最大亮點，尤其是市面上少見的多種葉菜類，主打就是要吃滿滿的綠色蔬菜，湯頭選用無添加香料和味精的健康湯底，肉食主義者也別擔心，店裡也準備了多樣的肉類和海鮮選擇

影咖啡位於新竹將軍村，店裡的金磚布丁更被列為新竹十大伴手禮之一，小小的店面結合了甜點+咖啡+攝影，創立於2013年，店內咖啡豆都是自己烘培研發，也販售多種甜點可麗露、檸檬塔、司康、布蕾、乳酪蛋糕等，店內空間不大，不太適合內用，都是吧檯桌的那種，也只能容納大約4人的座位

藝享屋位於新竹東區，號稱「新竹敦煌石窟料理」，販售窯烤披薩、健康輕食、早午餐及各式高山茶為主的餐廳，開放式的廚房，使用天然食材，品嚐食材的原汁原味，餐點皆是現點現做，等待時間較長，適合步調比較悠閒的人來用餐

明昌越式餐館，位於新竹東區，主打正宗越南菜，老闆是越南華僑，在台經營8年之久，將家鄉最好的美味帶給台灣，從經典的越南河粉（Phở）、米線、春捲，到越式法國麵包（Bánh mì），一進門就感受到不一樣的異國風情

騷烤驛棧是一家位於新竹的串燒燒烤店，以純生烤為特色，堅持不使用油炸或滷製方法，完整保留食材原汁原味，店內菜單由老闆親自設計，每道料理皆為純天然手工製作，不使用現成料理包，每一道料理都吃得到老闆 的用心

無菜單料理的常嚐料理廚房，坐落於新竹鬧區小角落中，老闆每天準備的八道料理，選用當季最新鮮的食材，猶如探索童話世界般夢幻的彩繪，生機盎然的植物，自家栽種的食材，精心烹調一道道溫暖的家常菜，這裡的菜色不僅美味，還別具心意，不僅享受到料理的美味，更能感受到店家的用心與獨特品味

艷麗Pondok Sunny位於新竹火車站附近，不起眼的小巷弄，隱藏著異國南洋美食，店內提供了各式南洋料理，像是薑黃飯、叻沙、沙爹、娘惹糕等，皆是對家鄉傳統記憶的味道，結合台灣當地的食材，調整成符合台灣人的口味，有來自南洋手工製做的鹹甜點，層層蒸炊的彩虹娘惹糕，是外婆林金妹磨練性子的家傳甜點

宵夜時間又到啦！，這次介紹新竹市區的一間串燒店—炊煙裊裊炭火串燒，就位在新竹東門圓環旁，從新竹火車站步行只需約5分鐘，店內走日系風格，純木炭直火炭烤，由一對年輕的夫婦共同經營，炊煙裊裊不只賣串燒，還有多款炸物、炒飯、湯品，甚至連海鮮料理也有，酒類選擇也算滿多的

香料屋位於新竹市馬偕醫院附近，是新竹地區第一間專賣印度料理的餐廳，由印度的老闆親自經營。販售印度烤餅、咖哩、拉茶，不主打華麗裝潢或高級服務，提供真誠態度和地道的味道，每一道料理皆使用來自印度當地的香料與食材製作

京町家日式串燒居酒屋是一間位於新竹的日式餐廳，融入了日本京都的「町家」風格，彷彿瞬間穿越到了日本般，如果跟我一樣喜歡日式串燒、炸物，搭配一杯清酒或冰涼生啤，和三五好友小酌放鬆的好去處

新竹新築窟是一間融合日式古蹟建築與創意純素料理的特色餐廳，位於新竹火車站附近，坐落於一棟已有90年歷史的日式老宅中，將東南亞與日式風味巧妙結合，呈現出獨具創意的植物性料理

餅咖BINGKA位於新竹火車站附近，是一家專門販售煎餅果子的特色小店，煎餅果子起源於天津，是一道傳統的街頭小吃，兼具可麗餅的細口感和潤餅的豐富內餡，煎餅一直是我很想吃的內地美食之一，經常看到網路美食介紹，店面不大，沒有內用座位，也不好停車，趕時間的千不要來，店內還有提供多種咖啡飲品

說到新竹在地的藥膳補湯，戴李記藥膳烏骨雞在地深耕30多年！現在已經搬到新竹巨城附近，一走進店裡，空氣中就飄散著藥膳的香氣,他們家的藥膳烏骨雞湯，是用多種中藥材長時間熬煮，湯頭溫潤不燥，喝起來有層次，烏骨雞肉質紮實Ｑ彈,一年四季都適合來上一碗

格林小鎮新2.0是一家新竹甜點吃到飽餐廳，位於新竹巨城附近，多達30種以上甜點！千層蛋糕、泡芙、布丁通通無限暢享，還有主餐義大利麵、燉飯、披薩、沙拉和飲品價格是成人 699 元 /限時120分鐘

龍虎海南雞飯店家資訊

八二親食位於新竹巨城附近，石鍋米線、蔬果壽司、日式雜炊.和食無菜單、手工甜點，80%的蔬食 20%的葷食，只為帶給健康均衡營養美味的一餐，親食有如母親做給家人般的料理，健康五色料理堅持新鮮食材烹調，八蔬二葷五色食藝，下午，茶飲養味、養身、養心

位於新竹SOGO地下一樓的東京純豆腐（Tokyo Sundubu），是來自日本的知名健康豆腐料理品牌。這裡以手工現做現蒸的方式製作豆腐，堅持使用豆漿中含有14%大豆固形體的優質材料，再加入天然鹽鹵，讓豆腐口感入口即化。此外，店內提供了三種秘製湯底，讓客人可以根據自己的口味偏好選擇。除了豆腐鍋料理外，東京純豆腐還以嚴選食材打造出多樣化的特色料理，讓顧客可以品嘗到不同口味的美食。